今回はどーしても柔らかいパンを作りたくなったのでトライしてみました！
今まで硬いパンを作ることが多かったので、というよりも柔らかいパンの作り方って？
という感じですね😅
生地
強力粉300g
砂糖30g
無塩バター15g
ドライイースト4g
クリームチーズ10g
水200ml
具材
プロセスチーズ20g
サイコロ状にカット！
手を洗うのが面倒だったのでスプーンでひたすら捏ねました！
生地は押して戻らない辺りまで発酵させる
その後生地にプロセスチーズを巻き込む
柔らかさ重視で160°で50分くらい！
ちと焼き過ぎて色がついてしまった⁉︎
まだまだ修行が足りないですね😅
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